Desiderate bere qualcosa di gustoso in estate?

Aperitivo fruttato con sana dolcezza

Non appena le temperature aumentano si dovrebbe bere di più! Per la circolazione è meglio fare a meno dell’alcool. Sono ora richieste buone idee di ricette per bevande senza alcolici. L’attenzione si concentra sulle bevande a basso contenuto calorico con ingredienti sani come il limone. Ecco alcune ricette salutari per i cocktail analcolici. In questo modo i bambini possono accedervi in qualsiasi momento.

La base per ricette di cocktail senza alcool

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Tè nero o verde. Prendi quello che ti piace di piu’. Preparare il tè il giorno prima in modo che possa raffreddarsi in frigorifero. Le erbe fresche sono importanti ora! Si dovrebbe avere la menta piperita, la melissa e magari il rosmarino sul balcone o nel letto di erbe aromatiche. (Un’altra ragione per cui vale la pena mettere un’aiuola in giardino).

Bevande al limone

Una sana freschezza proviene dai limoni, che d’estate dovrebbero avere un posto permanente in frigorifero. I limoni forniscono importanti vitamine in estate in modo semplice. Se si opta per i limoni biologici, le fette possono essere utilizzate in modo decorativo con la buccia.

Per una dolcezza leggera ….

….il miglior zucchero di canna, che non viene raffinato. Anche lo zucchero di canna normale viene raffinato e ha già perso gran parte dei suoi minerali. Lo zucchero di canna raffinato si riconosce per la sua consistenza leggermente umida. Si ha la sensazione che ci sia ancora umidità nello zucchero. Assolutamente corretto, questo zucchero non è raffinato! Ogni processo di raffinazione rimuove i minerali dallo zucchero naturale fino a quando non rimane altro che calorie vuote. Lo zucchero di canna grezzo, invece, contiene ancora molte delle sue sostanze vitali. Al gusto assomiglia al caramello e contiene molti minerali. Assicuratevi che sia davvero zucchero di canna. In alternativa, è adatto anche lo zucchero biologico di cocco in fiore, che si abbina meravigliosamente con le bevande estive. Il miele ha gusti diversi. Il miele di bosco è più piccante, mentre il miele di acacia ha una piacevole dolcezza. In ogni caso dovrebbe essere un miele ben liquido, i tipi di miele cremoso non si dissolvono così bene nelle bevande fresche e si depositano velocemente al suolo.

Classici cocktail senza alcool: tè freddo fruttato

Il tè freddo funziona sempre. Che sia per il pranzo o in mezzo. Mescolare il tè nero preparato con un po’ di zucchero, succo di limone appena spremuto e qualche fetta di limone. Mescolare bene e versare in una bella brocca di vetro. Aggiungere qualche cubetto di ghiaccio e il tè freddo è pronto. Se volete, sostituite il limone con una purea di pesche fresche e tagliate a fette di pesca.

Matcha di calce di tè freddo

Photo by Jason Leung on Unsplash

Il Matcha ha un effetto stimolante, nella giusta combinazione questo tè freddo rinfresca meravigliosamente come bevanda leggera nei mesi estivi. Prendete qualche tiglio e tagliatelo a fette. Gli altri vengono spremuti e il succo viene aggiunto direttamente al tè. Addolcire leggermente con lo zucchero dei fiori di cocco e riempire con cubetti di ghiaccio. Alcune foglie di menta piperita sono meravigliose, che danno alla freschezza il giusto calcio.

Aperitivo estivo Fragola-Limone

Crea un aperitivo analcolico per la prossima festa! Con poche calorie, l’acqua fresca con limone e fragole è adatta anche per la riduzione di peso. Preparare i cubetti di ghiaccio con fiori o piccoli frutti commestibili con due giorni di anticipo. Poi preparare un tè freddo leggero: Il tè nero ha un sapore meraviglioso qui e dà un bel colore. Tagliare le fragole a fette e metterle nel miele di bosco o nello zucchero biologico dei fiori di cocco. Metterle in frigorifero per due o tre ore. Poco prima di servire, mettete il tè e i limoni biologici in una brocca di vetro decorativa con le fragole preparate. Mettere dei cubetti di ghiaccio decorativi con fiori commestibili in ogni bicchiere da cocktail.

Cocktail estivo cremoso

Mescolare la frutta fresca con panna fresca o latte di cocco biologico a piacere. Fragole o lamponi sono quasi perfetti, con un pizzico di zucchero a fiori di cocco o miele. I cubetti di ghiaccio e la bevanda estiva vegana è pronta. Attenzione! Se si usa la panna, non aggiungere limone, altrimenti il cocktail si coagula.

Salato piccante: pomodori e sedano come aperitivo estivo

Ideale per un barbecue: ora viene utilizzato il rosmarino fresco di cui sopra. Chi ha un gigantesco raccolto di pomodori, evoca veloci e focose bevande salate. Mettere brevemente i pomodori in acqua calda per pelarli. Aggiungere alcuni steli di rosmarino fresco, poi passarli in un frullatore, salare leggermente e aggiungere un goccio di succo di limone. Tagliare il sedano a pezzi lunghi e aggiungere al bicchiere come decorazione. Offrire pepe e peperoncino in tavola per un condimento personale.

Un punch senza alcool ….

Bevande al limone e altri frutti. Nuovo: biodegradabile Cannucce di Carta Photo by Kaizen Nguyễn on Unsplash

…. dovrebbe sfoggiare con gusto intenso. Qui c’è meno zucchero, ma gli aromi e le erbe aromatiche sono richiesti! La base per il punch fruttato senza alcool per 8 persone è la miscela di

  • un bicchiere di miele 500 g
  • in alternativa 300 – 400 g di sciroppo di fiori di cocco biologico
  • Succo di limone da tre limoni medi
  • Una piccola polpa di vaniglia di un baccello di vaniglia
  • Per prima cosa mescolare bene questi ingredienti con una frusta fino ad ottenere un composto quasi cremoso.

Frutta per un melone analcolico per dimagrire

Tutta la frutta dovrebbe essere raffreddata molto bene. Se si usa un melone, può essere scavato per servire il punzone e la frutta in modo decorativo. Un punch deliziosamente fresco che semplicemente non ha bisogno di alcool.

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Se avete voglia di un drink veloce con sciroppo aromatico, la nostra edizione estiva vi mostrerà altre idee di ricette per bevande estive analcoliche.

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